🤔 왜 로봇을 도입했을까?
직원 구인이 어려운 상황 속에서, 나오리장작구이 서초점은 인력 부족 문제 해결과 운영 효율 향상을 위해 로봇 도입을 결정했습니다. 특히, 넓은 매장 규모와 잦은 서빙 작업으로 인해 직원들의 체력 소모가 크다는 점이 주요한 계기였습니다.
🤖서빙로봇, 이렇게 활용하고 있어요!
현재 매장에는 푸두봇이 도입되어 서빙을 전담하고 있으며, 직원들은 주문, 계산, 청소 등 핵심 업무에 집중하고 있습니다. 고령의 직원들도 자연스럽게 적응할 만큼 직관적인 사용방법과 동선 설계로 현장 적응도 및 활용도 모두 우수합니다.
✨ 서빙로봇 도입 후, 달라진 점
✓ 2인 운영 가능: 대형 매장이지만 로봇 덕분에 최소 인력으로도 원활하게 운영 중
✓ 업무 부담 감소: 반복적이고 긴 동선의 서빙을 로봇이 맡아 직원 체력 부담 대폭 감소
✓ 회전율 향상: 셀프 시스템과 병행하여 고객 응대 효율 상승
✓ 이벤트 효과 극대화: 계절별 이벤트(붕어빵 쿠폰, 콜드브루 증정 등)와 함께 로봇 서빙이 색다른 경험으로 작용하여 재방문율도 높아짐
👍이런 매장이라면 꼭 추천해요!
✓ 고객 회전율이 중요한 고깃집 및 외식업장
✓ 회식, 단체, 가족 단위 고객 비중이 높은 매장
✓ 구인난을 겪고 있거나 효율적인 운영 시스템을 구축하고 싶은 곳
✓ 셀프 서비스와 이벤트를 적극 활용하는 브랜드
푸두봇처럼 스마트한 서빙로봇을 도입하면, 단순히 ‘기술 도입’ 이상의 효과를 실감하실 수 있습니다.
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딱 하루만 현장에서 써보셔도 느낌이 다르실 거예요.
✅ 서빙자동화가 정말 가능한지
✅ 직원이 얼마나 쉽게 쓸 수 있는지
✅ 고객 반응이 어떻게 달라지는지
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