🙌 고객사 소개
분당 수내역 인근의 구도로통닭 분당수내점은 저녁부터 늦은 밤까지 불이 꺼지지 않는 대형 호프 매장입니다. 130평 규모에 30개의 테이블, 134석이 갖춰져 있어 퇴근길 직장인과 주말 가족 손님들로 늘 북적이죠.
특히 주문 즉시 전기구이 통닭 위에 밥을 눌러 바삭하게 구워내는 누룽지 통닭과 맥주 한 잔의 조합은 단골 손님들이 끊이지 않는 이유입니다.
여기에 맥주·주류 서빙 전담 로봇과 뜨거운 철판 요리 서빙로봇까지 도입해 바쁜 피크타임에도 신속하고 안전한 운영을 실현하며 분당호프집의 새로운 모델로 주목받고 있어요!
아이 손님들한테 사랑받는 구도로통닭 분당수내점의 브이디로봇!
지금 바로 영상으로 확인해보세요.
🤔 왜 서빙로봇을 도입했을까?
구도로통닭 분당수내점은 늦은 밤까지 영업하는 대형 호프집이다 보니 항상 인력난이 가장 큰 고민이었죠.
긴 영업 시간 때문에 직원 피로도는 높아지고,
피크타임엔 맥주와 안주 주문이 한꺼번에 몰려 음식이 식기 전에 서빙하기가 쉽지 않고,
특히 뜨겁고 무거운 철판 요리를 옮길 때는 직원들이 화상 위험에 노출되는 경우도 많았는데요.
이 문제를 해결하기 위해 매장에서는 서빙로봇을 도입해
맥주·안주 서빙 자동화와 직원 안전·업무 효율성을 동시에 확보하였습니다!
🤖 로봇, 이렇게 활용하고 있어요!
1. 맥주·주류 서빙 전담 케티봇
구도로통닭 분당수내점에서는 케티봇은 하루 100회 이상 맥주와 주류 서빙을 전담합니다. 한 번에 최대 5잔 이상의 맥주를 안전하게 서빙해 직원들이 테이블을 오가는 시간을 크게 줄여주고 있는데요.
또 케티봇 앞의 대형 디스플레이에서는 신메뉴, 프로모션 영상을 노출하여 추가 매출에도 한 몫하고 있습니다. 서빙도 잘하고 홍보까지 척척 해내는, 구도로통닭의 에이스 직원입니다!
2. 메인 요리 서빙 푸두봇
뜨겁고 무거운 철판 요리와 메인 메뉴들은 푸두봇이 맡아 주방에서 바로 테이블 앞까지 서빙합니다. 덕분에 뜨거운 메뉴들도 안전하게 로봇으로 서빙할 수 있고, 피크타임에도 신속하고 안전한 서빙이 가능합니다.
3. 주문 후 바로 서빙되는 자동화 프로세스
늦은 시간 맥주 주문과 안주가 쏟아지는 순간에도, 주방에서 조리가 끝나면 서빙로봇이 바로 출동합니다. 뜨거운 철판 요리도 식기 전에 바로 테이블에 도착하고, 손님은 ‘확인’ 버튼만 누르면 되는데요.
로봇은 다시 주방으로 복귀하고, 직원들은 로봇이 서빙하는 동안 테이블 정리와 추가 주문 응대에 더욱 집중할 수 있게 되었죠. 덕분에 최소한의 직원으로도 리듬감 있게 운영되고 있어요!
✨ 로봇 도입 후, 달라진 점
야간 인력난 해소: 늦은 밤까지 이어지는 주문에도 최소 인력으로 안정적인 매장 운영
피크타임 회전율 향상: 맥주·안주 서빙 자동화로 손님 대기 시간 대폭 단축
안전성 강화: 뜨거운 철판 요리 서빙도 안전하게 서빙하는 근무 환경 확보
매장 경쟁력 상승: 서빙로봇 덕분에 SNS 화제성 확보, 단골 손님과 재방문율 동시 증가
👍 이런 매장이라면 꼭 추천해요!
늦은 밤 주문이 몰리는 대형 호프집·주점
맥주·안주 주문이 많아 빠르고 안전한 서빙이 필요한 매장
서비스로봇 도입으로 회전율·운영 효율을 동시에 높이고 싶은 외식 매장
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딱 하루만 현장에서 써보셔도 느낌이 다르실 거예요.
✅ 서빙자동화가 정말 가능한지
✅ 직원이 얼마나 쉽게 쓸 수 있는지
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