🙌 고객사 소개
두두중국음식점 가평점은 250평 규모, 24개 테이블을 보유한 대형 중식당이에요.
이곳은 “두두(嘟嘟)”라는 이름처럼, 사랑스러운 어린아이처럼 손님을 정성껏 모시겠다는 마음으로 운영되고 있습니다. 대표 메뉴는 보성녹돈을 사용한 돼지고기 짜장면과 소고기 큐브 스테이크 짜장면이에요.
넓은 매장과 관광지 입지 덕분에 단골은 물론 피서객까지 꾸준히 방문하는 인기 중식당으로 자리잡았습니다.
🤔 왜 로봇을 도입했을까?
관광지 매장 특성상 직원 채용이 쉽지 않았습니다.
서울 인근이라 젊은 인력은 오기 꺼리고, 지방에서는 구인 자체가 어려웠죠.
“이 정도 규모라면 보통 5명의 홀서빙 인력이 필요하지만, 사람이 없어 운영이 힘들다 보니 반드시 자동화가 필요하다”는 결론에 도달했습니다. 중식동호회 모임에서 브이디 서빙로봇을 접한 점장은, “트레이 적재량·코너링 안정성·배터리 성능이 대형 매장에 적합하다”고 판단해 도입을 결정했습니다.
🤖 로봇, 이렇게 활용하고 있어요!
1. 홀서빙 90% 자동화
점심·저녁 피크타임에도 로봇이 전체 서빙의 90% 이상을 담당합니다.
주방에서 요리가 완성되면, 테이블 번호만 누르면 자동으로 전달되어 직원이 직접 움직일 필요가 거의 없어요.
2. 인건비 절감 + 운영 안정화
서빙로봇 덕분에 필요 인력이 5명 → 3명으로 줄었지만, 매장은 원활히 운영됩니다.
특히 앞접시·추가 요청까지 로봇이 담당해 직원 업무 부담이 크게 감소했습니다.
3. 고객 만족도 강화
아이들은 로봇을 보고 즐거워하며 사진을 찍고,
어르신들은 “신기하다”며 긍정적인 반응을 보였어요.
이제는 매장의 마스코트로 자리잡아 고객 경험까지 강화하고 있습니다.
✨ 도입 후, 달라진 점
⚡ 운영 효율 극대화: 5명 인력 → 3명 운영 가능
💰 인건비 절감: 반복 서빙 업무를 로봇이 담당
😀 고객 만족도 상승: 세대 불문 긍정 반응, 마스코트 역할
🍴 서비스 품질 강화: 직원은 응대와 서비스에 집중
“푸두봇은 사람 한 명 이상 몫을 대신하는 든든한 직원입니다.
서빙 90%를 맡아줘 직원과 손님 모두 만족하고 있습니다.”
자세한 후기는 아래 영상을 통해 직접 확인해보세요!
👍 이런 매장이라면 꼭 추천해요!
200평 이상 대형 중식당·뷔페
직원 채용이 어려운 관광지·외곽 지역 매장
피크 타임 동선 부담이 큰 매장
서비스 품질은 유지하면서 인건비 절감이 필요한 외식업장
📦 무료로 직접 써보세요.
딱 하루만 현장에서 써보셔도 느낌이 다르실 거예요.
✅ 서빙자동화가 정말 가능한지
✅ 직원이 얼마나 쉽게 쓸 수 있는지
✅ 고객 반응이 어떻게 달라지는지
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📞 (1833-3482) 상담도 가능합니다.