🙌 고객사 소개
바보형제쭈꾸미는 세븐몰 5층, 50평 규모의 매장(15테이블)에서 운영되는 프랜차이즈 직영점이에요.
쭈꾸미에 피자를 더한 독창적인 메뉴 구성으로 가족 단위 고객까지 사로잡으며, 오픈 10년이 지난 지금도 꾸준히 사랑받는 브랜드입니다.
🤔 왜 로봇을 도입했을까?
쭈꾸미와 피자를 함께 내는 메뉴 특성상, 서빙 타이밍과 동선 관리가 매장 운영의 핵심 과제였습니다.
피자가 먼저 나가 버리면 식사 밸런스가 무너지고, 직원들은 긴 동선을 반복하느라 체력적으로 힘들었어요.
권태성 사장님은 “서빙 부담을 줄이고 고객에게 더 집중하기 위해선 로봇이 필수다”라는 판단으로 브이디 서빙로봇을 도입했습니다.
🤖 로봇, 이렇게 활용하고 있어요!
1. 효율적인 서빙 동선 확보
하루 평균 30테이블 이상을 운영하는 매장.
이전에는 한 테이블에 두 번 이상 왕복해야 했지만, 지금은 로봇이 담당하며 직원 동선이 절반으로 줄었어요.
덕분에 직원들은 주방과 고객 응대에 더 집중할 수 있게 됐습니다.
2. 고객 경험 강화
로봇이 음식을 가져다주자, 손님들은 “이제 추가 주문도 쉽게 된다”며 편리함과 신기함을 동시에 느낍니다.
특히 불친절하다는 인상을 줄 수 있었던 기존 응대 문제도 사라지고,
“로봇이 오니까 오히려 서비스가 좋아졌다”는 긍정적 반응이 이어졌습니다.
3. 안정적 운영 지원
브이디 서빙로봇은 한 번 충전으로 하루 종일 사용 가능하고, 저녁 퇴근 시에도 배터리가 40% 이상 남을 만큼 효율적이에요. 사장님은 “지치지 않고 묵묵히 일하는 든든한 돌쇠 같다”라고 표현했을 정도입니다.
✨ 도입 후, 달라진 점
- ⚡ 운영 효율 향상: 동선 단축, 서빙 부담 절감
- 😀 고객 만족도 상승: 로봇 덕분에 서비스 친절도 UP
- 🔋 배터리 안정성: 하루 종일 사용해도 넉넉한 성능
- 🍴 추가 주문 증가: 고객 편의성 개선 → 매출에도 긍정 효과
“서빙로봇은 저의 든든한 동반자입니다.직원은 여유가 생기고, 손님은 만족도가 올라갔어요.”
자세한 후기는 아래 영상을 통해 직접 확인해보세요!
👍 이런 매장이라면 꼭 추천해요!
- 50평 이상 직영·프랜차이즈 매장
- 피크 타임 서빙 동선이 길고 반복되는 매장
- 가족 단위 고객이 많이 찾는 외식업장
- 안정적이고 효율적인 운영이 필요한 브랜드
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딱 하루만 현장에서 써보셔도 느낌이 다르실 거예요.
✅ 서빙자동화가 정말 가능한지
✅ 직원이 얼마나 쉽게 쓸 수 있는지
✅ 고객 반응이 어떻게 달라지는지
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📞 (1833-3482) 상담도 가능합니다.
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